Dạ dày om nước dừa

Nguyên liệu:

– Tai heo: 1 cái (khoảng 500gr)

– Dạ dày heo: 1 cái (khoảng 500gr)

– Dừa xiêm: 1 quả

– Gia vị, mắm, nước tương, tỏi, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường…

Xem cách làm tại đây.

4 món dạ dày ngon cho cuối tuần - 1

Dạ dày hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

– Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g

– Tiêu xanh: 8-10 nhánh.

– Củ cải trắng: 1 củ.

– 1 trái dừa tươi.

– Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu ăn.

– Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm.

Chị em có thể tham khảo cách làm dạ dày hầm tiêu xanh tại đây.

 4 món dạ dày ngon cho cuối tuần - 2

Dạ dày hầm dưa chua

Nguyên liệu:

– 1 cái dạ dày heo

– 100g dưa cải chua (phần búp bên trong)

– 200g xương heo; 5g hạt tiêu; 1 lít nước; 10g hành lá

Xem cách làm dạ dày hầm dưa chua tại đây.

 4 món dạ dày ngon cho cuối tuần - 3

Dạ dày hầm

Nguyên liệu:

– 200g dạ dày heo

– 2g bạch chỉ (một vị thuốc Bắc, tìm mua ở hiệu thuốc Bắc); 6 quả mứt táo; 10g gừng; 20g hành lá; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng

 4 món dạ dày ngon cho cuối tuần - 4

Xem cách làm món ăn ngon miệng này tại đây.